Cota 45 UBE de Ubérrima Paganilla is een droge Spaanse Fino van Palomino Fino, gerijpt onder flor. Biedt heldere strogele kleur, amandelaroma's en een hartige, frisse smaak. Ideaal bij tapas, geserveerd op 7-10°C.
Spanje - Andalusië, Jerez de la Frontera Droge Fino Sherry Wijn Palomino Fino 100%
Out of stock
Kleur
Helder strogeel, met gouden en levendige reflecties
Aroma
Intens en complex, tonen van amandel, flor-gist, ziltige accenten en een vleugje citrus
Smaak
Droog, hartig en fris, met een elegant karakter. Lange amandel- en minerale afdronk
Alcoholgehalte
15% Vol.
Soort glas
Klein wit wijnglas of traditionele catavino
Combinaties
Ideaal bij tapas, zeevruchten, gefrituurde vis, Iberische ham en gerijpte kazen
Rijping
Biologische rijping onder flor-gist gedurende min. 2 jaar, solera-systeem in eiken vaten
Wijnbereiding
Mostfermentatie, versterking met alcohol en rijping onder flor in solera
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
