Destileria Colombiana - Rum Dictador 2 Masters Ximenez-spinola
Deze Dictador 2 Masters Ximenez-Spinola Rum uit Colombia is een beperkte editie. Met diepe amberkleur en complexe aroma's van dadels en specerijen, biedt hij een zachte smaak met karamel- en sherrytonen. Perfect om te proeven, gerijpt in ex-sherryvaten.
Colombia - Cartagena de Indias Gerijpte Rum, Beperkte Editie Suikerriet (melasse)
Destileria Colombiana Rum Dictador 2 Masters Ximenez-spinola - 1976 700 ml
956.50 €
Kleur
Diep amber, met mahonie reflecties
Aroma
Complex, dadels, gedroogde vijgen, zoete specerijen, hints van sherry en edel hout
Smaak
Zacht, rond, met tonen van karamel, chocolade, gekonfijt fruit en een aanhoudende sherry afdronk
Alcoholgehalte
44% vol.
Soort glas
Lowball glas of proefglas voor sterke dranken
Combinaties
Pure chocolade, fijne sigaren, complexe desserts, oude kazen, voor meditatie
Rijping
Eerst in ex-bourbonvaten, daarna afwerking in ex-sherry Oloroso en Pedro Ximénez vaten van Ximénez-Spinola
Wijnbereiding
Melassefermentatie, distillatie in koperen en stalen ketels, tropische rijping, daarna afwerking in Spaanse vaten