Name: Dr. Bürklin-wolf - Wachenheimer Altenburg P.C.
Brand: Dr. Burklin-wolf
SKU: 22687
Price: 68.52 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Internationale excellenties > Dr. Burklin-wolf

Dr. Bürklin-wolf - Wachenheimer Altenburg P.C.

Deze Riesling van de Wachenheimer Altenburg P.C. van Dr. Bürklin-Wolf is een levendige en complexe witte wijn. Het biedt citrus- en mineraalaroma's, met een frisse, aanhoudende smaak, typerend voor de Pfalz.

Duitsland - Pfalz
Droge Witte Wijn
Riesling

Dr. Bürklin-wolf Wachenheimer Altenburg P.C. - 2019
750 ml

62.72 €

53.31 prijs vanaf 60 flessen (ook gemengd)

Dr. Bürklin-wolf Wachenheimer Altenburg P.C. - 2023
750 ml

68.52 €

Kleur

Hel strogeel met groenachtige reflecties.

Aroma

Intens en complex, met tonen van citrus (limoen, grapefruit), witte perzik, groene appel en een uitgesproken mineraliteit die doet denken aan vuursteen.

Smaak

Fris en levendig, met een goed uitgebalanceerde zuurgraad. Lange en hartige afdronk, gedomineerd door knapperig fruit en aanhoudende mineraliteit.

Alcoholgehalte

Ongeveer 12.5% vol.

Soort glas

Middelgroot wit wijnglas, om de complexe aroma's te waarderen.

Combinaties

Perfect bij zoet- en zoutwatervis, zeevruchten, delicaat wit vlees, kruidige Aziatische keuken en verse kazen.

Rijping

Voornamelijk in grote traditionele eikenhouten vaten of roestvrij staal, met een periode op de droesem voor complexiteit. Groot verouderingspotentieel.

Wijnbereiding

Handmatige oogst, zachte persing, spontane gisting met inheemse gisten in grote eikenhouten vaten of roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur.

10-12℃