Carnaval Frappe 's

10/02/2013 - Ingrediënten:

50 gr. boter,
500 gr. bloem,
1 glaasje grappa,
6 gr. gedroogde gist,
Een snufje zout,
Een beetje geraspte citroenschil,
4 eieren,
Vanillesuiker,
70 gr. suiker,
Olie,
Poedersuiker

Ingrediënten:

-50 gr. boter
-500 gr. bloem
-1 glaasje grappa
-6 gr. gedroogde gist
-Een snufje zout
-Een beetje geraspte citroenschil
-4 eieren
-Vanillesuiker
-70 gr. suiker
-Olie
-Poedersuiker

Meng de bloem en de gist in een kom. Voeg alle ingrediënten hieraan toe en kneed het tot een soepel deeg. Lat het 30 minuten rusten in de kom met een doek er over heen. Rol het deeg uit tot ongeveer 2 millimeter dik. Snijd het deeg in strookjes met een gekarteld pastarollertje. Frituur ze in voldoende olie heel kort totdat ze lichtbruin zijn en bestrooi ze gelijk met poedersuiker.

Aanbevolen wijn Villa Brut rose “Cantine Villa”

Data

Carnaval Frappe 's