Spaghetti van “Pastificio Martelli”met kerstomaten saus van “Casa Morana”

06/04/2013 - Ingrediënten voor 4 personen
400 gr. spaghetti “Pastificio Martelli “
550 gr. kerstomaten saus van “Casa Morana”
2 teentjes knoflook
Extra vergine olijfolie van “Podere Spazzavento”
Basilicum
Zout

Ingrediënten voor 4 personen

400 gr. spaghetti “Pastificio Martelli “
550 gr. kerstomaten saus van “Casa Morana”
2 teentjes knoflook
Extra vergine olijfolie van “Podere Spazzavento”
Basilicum
Zout

Doe 2 teentjes knoflook in een koekenpan met 3 eetlepels biologische olijfolie van Spazzavento, verwarm het en voeg dan de kerstomaten saus van Casa Morana toe met een beetje zout en laat het 10 minuten bakken. Kook de spaghetti 7 minuten in zout water, giet de pasta af en roer die door de saus. Laat het nog een minuutje doorgaren in de koekenpan. Maak de borden op en besprenkel het gerecht met wat extra vergine olijfolie en geraspte Parmezaanse kaas naar wend .

Aanbevolen wijn: ROSSO DI MONTEPULCIANO FATT. DEL CERRO