Curva Minore van Pianogrillo is een Siciliaanse Frappato die betovert met zijn robijnrood en violette tinten. Hij biedt rood fruit, roos en kruiden. In de mond is hij fris, hartig en elegant.
Italië - Sicilië Rode Wijn Frappato
Out of stock
Kleur
Helder robijnrood, transparant, met violette reflecties.
Aroma
Vers rood fruit (aardbei, framboos), bloemig (roos), zoete kruiden, lichte minerale tonen.
Smaak
Fris, hartig, elegant, zijdezachte tannines, aanhoudend, met een fruitige afdronk.
Alcoholgehalte
13.5% vol.
Soort glas
Groot Bourgognë of tulpvormig glas.
Combinaties
Uitgebreide visgerechten, wit vlees, vleeswaren, verse of halfgerijpte kazen.
Rijping
Roestvrij staal en daarna fles om de frisheid en typische mineraliteit van Pianogrillo's Frappato te behouden.
Wijnbereiding
Handmatige oogst, spontane fermentatie met inheemse gisten in RVS, korte maceratie voor delicatesse.