Name: Azienda Agricola Pugnane - Villero Barolo
Brand: Azienda Agricola Pugnane
SKU: 27329
Availability: InStock

HOME PAGE > Wijnen > Azienda Agricola Pugnane

Azienda Agricola Pugnane - Villero Barolo

De Villero Barolo Pugnane, een Piemontese DOCG van 100% Nebbiolo, heeft een intense granaatrode kleur met oranje reflecties. Geur complex, tonen van roos en kruiden. In de mond robuust, fluweelzacht, met geïntegreerde tannines en een langdurige afdronk. Alcoholpercentage 14.5% Vol.

Italië - Piemonte
Droge Rode Wijn DOCG
Nebbiolo 100%

Out of stock

Kleur

Intense granaatrood met oranje reflecties, typisch voor veroudering.

Aroma

Intens, complex. Tonen van gedroogde roos, viooltjes, zoethout, zoete kruiden, leer en bosgrond.

Smaak

Droog, robuust, fluweelzacht. Belangrijke maar goed geïntegreerde tannines. Langdurige, harmonieuze en strenge afdronk.

Alcoholgehalte

14.5% Vol.

Soort glas

Groot ballon glas, Grand Cru of Bourgogne type, om de aroma's te versterken.

Combinaties

Gebraden rood vlees, stoofschotels, wild, truffel, gerijpte kazen en rijke gerechten.

Rijping

Minimaal 38 maanden, waarvan minimaal 18 in grote eikenhouten vaten, gevolgd door flesrijping.

Wijnbereiding

Gisting met maceratie (15-20 dagen) in stalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Volledige malolactische gisting.

18-20°C. Decanteren gedurende minimaal een uur wordt aanbevolen.

Denominazione: