De Langhe Nebbiolo van Bosco Pierangelo is een rode wijn met robijnrode kleur en granaatreflecties. Het biedt een etherisch boeket van viooltjes en frambozen, droog, harmonieus en met elegante tannines. Rijpt in vaten en flessen, ideaal bij vlees en gerijpte kazen, geserveerd tussen 16-18°C.
Italië - Piemonte Rode Wijn Nebbiolo 100%
Bosco Pierangelo Langhe Nebbiolo - 2023 750 ml
27.10 €
Kleur
Intens robijnrood met granaatreflecties, helder en transparant.
Aroma
Delicaat en étherisch, met tonen van viooltjes, frambozen, kruidige hints en een toets zoethout.
Smaak
Droog, harmonieus en fluweelzacht, met elegante tannines. Persistent in de mond, met een fruitige en kruidige afdronk.
Alcoholgehalte
14% vol.
Soort glas
Groot rood wijnglas (Grand Cru of Balon) om de oxygenatie en aroma-ontwikkeling te bevorderen.
Combinaties
Ideaal bij rood vlees, braadstukken, wild en gerijpte kazen. Ook uitstekend bij rijke pastagerechten.
Rijping
Na de vinificatie rijpt hij 12 maanden in grote eikenhouten vaten, gevolgd door flesrijping om de harmonie te verfijnen.
Wijnbereiding
Fermentatie in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur met maceratie van schillen 8-10 dagen, gevolgd door malolactische gisting.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
