De Cascina Baricchi Jamais Extra Brut is een mousserende wijn, Traditionele Methode, van 100% Pinot Noir, een authentieke uitdrukking van Piemonte. Met zijn fijne pareling, aroma's van broodkorst en citrus, en een droge, hartige smaak, is hij perfect voor verfijnde aperitieven en visgerechten. Rijpt minimaal 36 maanden op de gist, wat diepte en persistentie garandeert.