Name: Caven - Al Carmine Valtellina Superiore Inferno Riserva Magnum
Brand: Caven
SKU: 32347
Price: 84.36 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Wijnen > Caven

Caven - Al Carmine Valtellina Superiore Inferno Riserva Magnum

Uit Valtellina Superiore DOCG schittert deze 100% Nebbiolo (Chiavennasca) in intens robijnrood. De neus biedt een symfonie van roos, kruiden en tabak. Droog, robuust in de mond, met elegante tannines en een zeer lange afdronk. Perfect bij braadstukken.

Italië - Lombardije, Valtellina Superiore DOCG
Droge Rode Wijn, Riserva, Magnum 1.5L
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

Caven Al Carmine Valtellina Superiore Inferno Riserva Magnum - 2015
1500 ml

84.36 €

Kleur

Intens robijnrood met granaatreflecties

Aroma

Complex, etherisch, verwelkte roos, viooltje, kruiden, zoethout, tabak, bosvruchten, balsamico.

Smaak

Droog, robuust, fluweelzacht, elegante maar aanwezige tannines, grote structuur, lange afdronk, kruidige en fruitige tonen.

Alcoholgehalte

14% vol.

Soort glas

Balon, Grand cru, Groot Bourgognemodel

Combinaties

Gebraden rood vlees, stoofschotels, wild, gerijpte kazen, complexe pastagerechten.

Rijping

Meer dan 36 maanden in eikenhouten vaten en fles (min. 24 in hout).

Wijnbereiding

Traditionele gisting met lange maceratie op schillen bij gecontroleerde temperatuur.

18–20°C

Denominazione: