Name: Contini - Vernaccia Di Oristano
Brand: Contini
SKU: 22042
Availability: InStock

Contini - Vernaccia Di Oristano

Contini Vernaccia Di Oristano is een D.O.C. Sardijnse droge versterkte wijn, 100% Vernaccia. Goudgeel, met etherische amandel- en honingaroma's. Droog, warm, aanhoudend in de mond, met kenmerkende amandelsmaak. Gerijpt onder "flor", ideaal voor aperitieven en verfijnde combinaties.

Italië - Sardinië
Droge Versterkte Wijn D.O.C.
Vernaccia di Oristano 100%

Out of stock

Kleur

Intens goudgeel, amberkleurig bij veroudering.

Aroma

Intens, etherisch, geroosterde amandelen, honing, gedroogde bloemen, zilte tonen.

Smaak

Droog, warm, zacht, aanhoudend, hartig, met een amandelachtige afdronk.

Alcoholgehalte

15.5% vol.

Soort glas

Klein tulpvormig glas of versterkte wijnglas.

Combinaties

Bottarga, gerijpte kazen, Sardijnse droge gebakjes, schaaldieren, aperitief.

Rijping

In niet-volledig gevulde kastanje- of eikenhouten vaten onder "flor" jarenlang.

Wijnbereiding

Fermentatie in staal, oxidatieve rijping in vaten onder "flor".

10-12℃ (aperitief), 14-16℃ (maaltijd/meditatie).

Denominazione: Vernaccia di Oristano DOC