Ettore Germano Barolo Riserva Lazzarito 2016, uit Italië (Piëmont), is een droge rode Nebbiolo-wijn. Granaatrood, complexe aroma's van roos en kruiden. Krachtig en gestructureerd in de mond, met elegante tannines. Lange rijping in hout en fles. Ideaal bij rood vlees en kazen. Serveren op 18-20°C.
Italië - Piëmont Droge Rode Wijn Nebbiolo
Ettore Germano Barolo Riserva Lazzarito - 2016 750 ml
212.44 €
Kleur
Intens granaatrood met oranje reflecties.
Aroma
Complex en intens, tonen van verwelkte roos, viooltje, zoethout, zoete specerijen, munt, aarde en truffel.
Smaak
Streng en krachtig, met dichte maar elegante tannines, levendige zuurgraad, rijp rood fruit en balsamische persistentie. Geweldige structuur.
Alcoholgehalte
14,5% vol.
Soort glas
Groot Barolo- of Bourgognegas om de complexe aroma's te versterken.
Combinaties
Gebraden of gestoofd rood vlees, wild, gerijpte kazen, truffelgerechten.
Rijping
Minimaal 36 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten, daarna 12 maanden op fles. Totaal 4 jaar.
Wijnbereiding
Gecontroleerde fermentatie in roestvrij staal met lange maceratie. Vervolgens rijping in grote eikenhouten vaten.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
