De Barolo Gian Luca Colombo, symbool van Piemonte, is een rode wijn van Nebbiolo-druiven. Intense granaatrode kleur met oranje reflecties. Bouquet van verwelkte roos, viooltjes, zoethout, specerijen. Krachtig, gestructureerd, geïntegreerde tannines en aanhoudende afdronk. Perfect voor speciale gelegenheden.
Italië - Piemonte Stille rode wijn Nebbiolo 100%
Gian Luca Colombo Barolo Magnum- 2022 1500 ml
108.00 €
Kleur
Intense granaatrode kleur met oranje reflecties.
Aroma
Intens, complex, tonen van verwelkte roos, viooltjes, zoethout, specerijen en truffel.
Smaak
Gestructureerd, krachtig, tanninerijk maar elegant, met een lange, aanhoudende, balsamische afdronk.
Alcoholgehalte
14 - 14.5% vol.
Soort glas
Groot Barolo- of Bourgogneglaas.
Combinaties
Gebraden vlees, stoofschotels, wild, truffel, gerijpte kazen, Agnolotti al Plin.
Rijping
Minimaal 38 maanden, waarvan minstens 18 op hout; vaak langer.
Wijnbereiding
Alcoholische gisting in stalen tanks met langdurige maceratie; malolactische gisting voltooid.