De Barbera D'Alba van Giovanni Rosso is een intense robijnrode wijn, met aroma's van kers en braam. In de mond is hij droog, vol en harmonieus, met goede frisheid. Uitstekend bij pasta en vlees.
Italië - Piemonte Stille rode wijn Barbera 100%
Out of stock
Kleur
Intense robijnrode kleur met violette reflecties
Aroma
Intens en fruitig, met tonen van kers, braam en kruidige hints
Smaak
Droog, vol, harmonieus, met goede zuurgraad en zachte tannines, aanhoudend
Alcoholgehalte
13.5% Vol
Soort glas
Groot glas voor jonge rode wijnen
Combinaties
Perfect bij stevige pastagerechten, rood vlees, vleeswaren en gerijpte kazen
Rijping
In roestvrijstalen tanks gedurende enkele maanden, soms een korte rijping op hout
Wijnbereiding
Gisting in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door malolactische gisting