Name: Giovanni Sordo - Barolo Monvigliero 2016
Brand: Giovanni Sordo
SKU: 48437
Availability: InStock

Giovanni Sordo - Barolo Monvigliero 2016

De Barolo Monvigliero 2016 van Giovanni Sordo is een Piemontese Nebbiolo met een intense granaatkleur. De neus biedt rozen en kruiden, terwijl de smaak droog, robuust en fluweelzacht is, met elegante tannines en een lange afdronk. Ideaal bij rood vlees en gerijpte kazen, serveer op 18-20°C.

Italië - Piemonte
Droge Rode Wijn DOCG
Nebbiolo 100%

Out of stock

Kleur

Intens granaatrood met oranje reflecties.

Aroma

Intens en etherisch, tonen van roos, zoethout, kruiden, rood fruit en kreupelhout.

Smaak

Droog, vol, robuust, fluweelzacht, met elegante tannines en een lange, aanhoudende afdronk.

Alcoholgehalte

14.5% vol.

Soort glas

Groot Barolo-glas of voor gestructureerde rode wijnen.

Combinaties

Geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, gerijpte kazen, truffelgerechten.

Rijping

Minimaal 38 maanden, waarvan minstens 18 in eikenhouten vaten, daarna op fles.

Wijnbereiding

Traditionele gisting bij gecontroleerde temperatuur met lange maceratie op de schillen.

18-20°C

Denominazione: