De Gulfi Rossojbleo, een Siciliaanse Nero d'Avola, heeft een intense robijnrode kleur. De neus biedt een complex boeket van rijp rood fruit, kruiden en balsamico noten. In de mond is hij krachtig maar evenwichtig, met fluweelzachte tannines en een lange afdronk, ideaal voor belangrijke gastronomische combinaties.