Il Poggiarello Gutturnio Frizzante Spago, een DOC rode wijn uit Emilia-Romagna, betovert met zijn intense robijnrode kleur en aroma's van rood fruit. Fris en levendig in de mond, perfect bij vleeswaren en typische regionale gerechten.
Fruitig, met tonen van rood fruit en een licht kruidige toets
Smaak
Fris, levendig, zacht, evenwichtig en aangenaam bruisend in de mond
Alcoholgehalte
11.5% Vol.
Soort glas
Tulpvormig glas voor mousserende rode wijnen
Combinaties
Ideaal bij typische vleeswaren, stevige pastagerechten, Gnocco Fritto, Tigelle en gegrild vlees
Rijping
Klaar om jong te drinken om zijn frisheid te waarderen, geen langdurige flesrijping vereist
Wijnbereiding
Zachte persing van de druiven, temperatuurgecontroleerde gisting in staal, gevolgd door secundaire gisting in autoclaaf (Charmat Methode) voor de mousse