Name: Oddero - Barbaresco Gallina 2021
Brand: Luigi Oddero
SKU: 48529
Availability: InStock

Oddero - Barbaresco Gallina 2021

De Oddero Barbaresco Gallina 2021, een 100% Nebbiolo uit Piëmont, toont robijnrood met granaatrode reflecties. Het biedt intense roos- en viooltjesaroma's, met een droge, aanhoudende smaak. Ideaal bij gebraden vlees en kazen, geserveerd op 16-18°C.

Italië - Piëmont
Droge Rode Wijn DOCG
Nebbiolo 100%

Out of stock

Kleur

Robijnrood met granaatrode reflecties

Aroma

Intens en complex, bloemige tonen van roos en viooltje, rood fruit, kruiden en balsamico accenten

Smaak

Droog, warm, harmonieus, met elegante tannines en een lange, aanhoudende afdronk

Alcoholgehalte

14% vol

Soort glas

Groot Bourgogne/Nebbiolo glas

Combinaties

Gebraden vlees, rood vlees, wild, gerijpte kazen, truffelgerechten

Rijping

In grote Slavonische eikenhouten vaten voor ongeveer 24 maanden, gevolgd door flesrijping

Wijnbereiding

Gisting in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur, lange maceratie op de schillen, malolactische gisting voltooid

16-18°C

Denominazione: