De Galàt Dolcetto d'Alba van Osvaldo Viberti is een intens robijnrode wijn uit Piëmont. Het biedt fruitige aroma's van kers en braam, met amandeltonen. In de mond is het droog, fris en aangenaam bitter, met 13,5% Vol. Ideaal bij voorgerechten en wit vlees, gerijpt in roestvrij staal.