Parusso Barbera d'Alba Superiore 2000: Piemontese rode wijn van Barbera druiven. Intense robijnrode kleur, aroma's van rood fruit en specerijen. Volle, evenwichtige, aanhoudende smaak. Gerijpt in hout, ideaal bij rood vlees en gerijpte kazen. Serveren op 16-18°C.
Italië - Piëmont Droge Rode Wijn Barbera
Out of stock
Kleur
Intens robijnrood, neigend naar granaatrood met veroudering.
Aroma
Fruitig van kers en braam, zoete specerijen, met balsamico en tabaktonen door de rijping.
Smaak
Vol, harmonieus, met goede zuren en zachte tannines. Lange en aanhoudende afdronk.
Alcoholgehalte
14% vol.
Soort glas
Groot wijnglas, type Bourgogne of Bordeaux.
Combinaties
Gebraden of gestoofd rood vlees, wild, gerijpte kazen, rijke pastagerechten.
Rijping
Minimaal 14 maanden waarvan minimaal 6 maanden in eikenhouten vaten, gevolgd door flesrijping.
Wijnbereiding
Fermentatie in staal, malolactische gisting, daarna hout- en flesrijping.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
