Prinsi Il Bosco Barbera d'Alba Superiore Magnum is een sublieme expressie van Piemontese Barbera. Met zijn intense robijnrode kleur en granaatreflecties biedt hij een complex aromatisch boeket van rood fruit, kruiden en vanille. In de mond is hij vol, harmonieus en aanhoudend. Gerijpt in eikenhout, is hij de ideale begeleider voor rood vlees, wild en gerijpte kazen. Serveren op 16-18℃ voor een onvergetelijke ervaring.
Prinsi Il Bosco Barbera d'Alba Superiore Magnum - 2015 1500 ml
57.00 €
Kleur
Intens robijnrood met granaatreflecties die met de leeftijd sterker worden.
Aroma
Intens en complex, met hints van rijp rood fruit, pruimen, kruidige tonen, vanille en een lichte toastigheid door de houtrijping.
Smaak
Vol en gestructureerd, met een uitstekende zuurgraad die de rondheid balanceert, zachte tannines en een aanhoudende, harmonieuze afdronk.
Alcoholgehalte
14.5% vol.
Soort glas
Groot rood wijnglas, zoals een 'Bordeaux' of 'Barbera' glas, om de complexe aroma's te versterken.
Combinaties
Ideaal bij belangrijke rode vleesgerechten, braadstukken, wild, stoofschotels, gerijpte kazen en rijke traditionele Piemontese pastagerechten.
Rijping
Na de vinificatie rijpt de wijn minimaal 12 maanden in Franse eikenhouten vaten en verfijnt daarna verder op fles voor de commercialisering.
Wijnbereiding
De druiven worden ontsteeld en gekneusd, gevolgd door alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Volledige malolactische gisting vóór de houtrijping.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
