De Òrriu Sulle Bucce Vernaccia van Quartomoro is een witte wijn met schilcontact uit Sardinië. Het toont een intens goudgeel met amberkleurige reflecties. De neus is complex, met tonen van abrikoos, sinaasappel en kruiden. In de mond is hij gestructureerd, hartig en aanhoudend, met een elegante amandelachtige afdronk. Uitstekend voor verfijnde gastronomische combinaties.
Italië - Sardinië Wijn met schilcontact (Orange Wine) Vernaccia
Quartomoro Òrriu Sulle Bucce Vernaccia - 2024 750 ml
16.61 €
Kleur
Intens goudgeel met amberkleurige tinten en lichte opalescente sluiers.
Aroma
Complex, tonen van gedroogde abrikoos, sinaasappelschil, aromatische kruiden en zilte accenten.
Smaak
Gestructureerd, hartig, fris en aanhoudend, met aangename tannines en een amandelachtige afdronk.
Alcoholgehalte
13,5% vol.
Soort glas
Groot glas voor gestructureerde witte wijnen of specifiek "Orange Wine" glas.
Combinaties
Ideaal bij gerijpte kazen, smaakvolle wit vleesgerechten, uitgebreide visgerechten of etnische keuken.
Rijping
In stalen tanks op fijne droesem voor 6-8 maanden, daarna minimaal 3 maanden op fles.
Wijnbereiding
Schilmacertaie gedurende 10-15 dagen, spontane gisting met inheemse gisten.