De San Leto Colli Tortonesi is een Timorasso, een autochtone Piemontese druivensoort. Het heeft een intense strogele kleur en complexe aroma's van witte bloemen, honing en mineralen. In de mond is het hartig, fris en gestructureerd, met een opmerkelijke persistentie. Uitstekend bij uitgebreide visgerechten en gerijpte kazen.