De Conca del Grillo, Silvano Bolmida's Barbera d'Alba Superiore, is een droge rode wijn uit Piëmont. Gerijpt in barriques, toont intense robijnrode kleur, aroma's van kers en zoete kruiden. Vol en fris in de mond, met een aanhoudende afdronk. Heerlijk bij rood vlees.