De Sottimano Fausoni Barbaresco DOCG is een uitstekende Piemontese rode wijn van Nebbiolo. Intense granaatkleur, complexe aroma's, strenge doch elegante smaak. Gerijpt in grote eikenhouten vaten. Perfect bij rood vlees en gerijpte kazen. Serveren op 18-20°C.
Italië - Piemonte Droge Rode Wijn DOCG Nebbiolo
Out of stock
Kleur
Intens granaatrood met oranje reflecties.
Aroma
Intens, complex, tonen van verwelkte roos, viooltjes, zoethout, tabak en zoete specerijen.
Smaak
Streng, elegant, edele fluweelzachte tannines, lange afdronk, hints van rood fruit en mineralen.
Alcoholgehalte
14.5% vol.
Soort glas
Groot rood wijnglas, type Grand Ballon.
Combinaties
Rood vlees, wild, truffel, gerijpte kazen.
Rijping
In grote eikenhouten vaten gedurende 24 maanden, daarna op fles.
Wijnbereiding
Roestvrijstalen fermentatie met inheemse gisten, 20-30 dagen maceratie.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
