Aleatico Passito Dell'elba Ripalte – Ontdek De Authentieke Smaak, Online Verkrijgbaar.

HOME PAGE > Wijnen > Tenuta delle Ripalte

Ripalte - Alea Ludendo Aleatico Passito dell'Elba

Een passitowijn van Elba, intense robijnrode kleur, aroma van roos en wilde bessen. Zoet en fluweelachtig, met evenwichtige zuren. Ideaal voor desserts.

Italië - Toscane, Elba eiland
Natuurlijke Zoete Passitowijn
Aleatico 100%

Out of stock

Kleur

Intense robijnrode kleur, met granaatreflecties die zich ontwikkelen met de leeftijd.

Aroma

Intens en complex, met tonen van roos, rijpe kers, wilde bessen, gedroogde vijgen en zoete specerijen.

Smaak

Zoet, zacht en fluweelachtig, met uitstekende zuren die de zoetheid in evenwicht houden. Persistent, met echo's van aromatische sensaties.

Alcoholgehalte

13,5% Vol.

Soort glas

Klein tulpvormig glas voor zoete of passitowijnen.

Combinaties

Perfect bij chocoladedesserts, rood fruit taarten, blauwe of gerijpte kazen. Ook uitstekend als meditatie Wijn.

Rijping

In stalen tanks of kleine houten vaten gedurende een variabele periode, daarna op fles.

Wijnbereiding

Natuurlijk drogen (appassimento) van Aleatico-druiven op rekken of hangend, gevolgd door zachte persing, gisting en rijping.

12-14°C

Denominazione: