De Pecorino Brut van Tenuta I Fauri is een briljante Abruzzese mousserende wijn. Strogeel met fijne pareling, biedt hij aroma's van wit fruit, citrus en gist. In de mond is hij fris, hartig en aanhoudend, perfect voor aperitieven en visgerechten.
Italië - Abruzzen Brut Schuimwijn Pecorino 100%
Tenuta I Fauri Pecorino Brut 750 ml
18.78 €
15.96 prijs vanaf 60 flessen (ook gemengd)
Kleur
Helder strogeel met groenachtige reflecties en een fijne, aanhoudende pareling.
Aroma
Tonen van wit vruchtvlees, citrusvruchten, witte bloemen, met hints van broodkorst en gist.
Smaak
Fris, hartig, evenwichtig, met een uitstekende aromatische persistentie en een levendige, romige bubbel.
Alcoholgehalte
12,5% vol
Soort glas
Flûte
Combinaties
Perfect als aperitief, begeleidt uitstekend zeevruchtenvoorgerechten, gefrituurde gerechten, schaal- en schelpdieren en lichte pastagerechten.
Rijping
Ongeveer 60 dagen op de droesem in een autoclaaf na hergisting, om complexiteit en structuur te verkrijgen.
Wijnbereiding
Zachte persing van de druiven, gecontroleerde temperatuurfermentatie, gevolgd door hergisting in autoclaaf (Charmat-methode).
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
