Biancornetto Derthona, een droge witte wijn uit het hart van Piëmont, gemaakt van de inheemse Timorasso-druif. De wijn heeft een intens strogele kleur met gouden reflecties. In de neus is hij complex, met witte bloemen, honing, exotisch fruit en minerale tonen. In de mond is hij gestructureerd, hartig, fris en heeft een lange persistentie. Uitstekend bij uitgebreide visgerechten en gerijpte kazen, geserveerd op 10-12℃.