Vadiaperti Tornante, Greco di Tufo DOCG, toont een goudgeel strogeel. De neus heeft intense tonen van exotisch fruit, citrus, amandel en mineralen. Het gehemelte is fris, hartig, harmonieus en goed gestructureerd. Gefermenteerd in staal, combineert het met vis en verse kazen, geserveerd op 10-12°C.
Italië - Campanië Witte wijn Greco di Tufo 100%
Out of stock
Kleur
Strogeel met gouden reflecties.
Aroma
Intens, persistent, tonen van exotisch fruit, citrus, amandel en mineraliteit.
Smaak
Fris, hartig, harmonieus, goede structuur, lange en aanhoudende afdronk.
Alcoholgehalte
13.0% Vol
Soort glas
Middelgroot tulpvormig glas.
Combinaties
Vis, zeevruchten, schaaldieren, wit vlees, verse kazen. Uitstekend als aperitief.
Rijping
Enkele maanden in staal, daarna op fles.
Wijnbereiding
Zachte persing, gisting in stalen tanks op gecontroleerde temperatuur.