De Virna – San Giovanni Barbera d'Alba is een Piemontese rode wijn van Barbera-druiven. Intens robijnrood, biedt aroma's van kers, pruim en kruiden. In de mond is hij vol, zacht en harmonieus, met een fruitige afdronk. Perfect bij rood vlees en gerijpte kazen.
Italië - Piëmont Droge Rode Wijn Barbera
Out of stock
Kleur
Intens robijnrood, met violette reflecties en opmerkelijke schittering. Een diepe tint die de complexiteit anticipeert.
Aroma
Intens en aanhoudend, met fruitige tonen van kers, pruim en klein rood fruit, aangevuld met kruidige hints en een delicate bloemige toets.
Smaak
Vol, zacht en harmonieus, met aangename frisheid en goed geïntegreerde tannines. De afdronk is fruitig en lang aanhoudend.
Alcoholgehalte
14% vol
Soort glas
Groot roodwijnglas, zoals een Bourgogne of Rijn, om de aroma's optimaal te laten uitkomen.
Combinaties
Ideaal bij hartige voorgerechten, rood vlees, gebraden vlees, wild, vleeswaren en gerijpte kazen. Veelzijdig voor vele gelegenheden.
Rijping
Na de gisting rijpt het in roestvrij staal of grote eikenhouten vaten, waarna het in de fles rust voor commercialisering.
Wijnbereiding
Ontstelen en kneuzen van druiven. Alcoholische gisting bij gecontroleerde temperatuur met maceratie op de schillen gedurende ongeveer 8-10 dagen.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
