"ca Dei Zago" - Vigneto Bastia Metodo Classico

De Ca Dei Zago Vigneto Bastia Metodo Classico is een Brut uit Veneto, gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir. Briljant strogeel, fijne pareling, aroma's van gist en citrus. Fris, elegant en harmonieus in de mond, perfect als aperitief of bij vis. Minimaal 24 maanden op de droesem gerijpt.

Italië - Veneto
Mousserende Wijn Traditionele Methode Brut
Chardonnay, Pinot Noir

"ca Dei Zago" Vigneto Bastia Metodo Classico - 2023
750 ml

35.05 €

Kleur

Briljant strogeel, groenachtige reflecties, fijne, aanhoudende pareling.

Aroma

Complexe tonen van gist, broodkorst, citrus, witte bloemen, nuances van gedroogd fruit.

Smaak

Fris, elegant, harmonieus, uitgebalanceerde zuurgraad, lange minerale afdronk.

Alcoholgehalte

12.0% - 12.5% vol.

Soort glas

Flûte of tulpvormig glas voor mousserende wijnen.

Combinaties

Aperitief, zeevruchten, schaaldieren, delicate visgerechten, verse kazen.

Rijping

Minimaal 24-36 maanden flesrijping op de droesem.

Wijnbereiding

Zachte persing, gisting in stalen tanks, tweede gisting in de fles (traditionele methode).

6-8°C

Denominazione: