Il Cancelliere Gioviano Irpinia is een droge rode wijn uit Campanië, 100% Aglianico. Hij heeft een intense robijnrode kleur en biedt complexe aroma's van rood fruit en kruiden. In de mond is hij warm, vol en aanhoudend, met evenwichtige tannines. Perfect bij rood vlees en gerijpte kazen, serveertemperatuur 18°C.