Name: iParcellari - Nebbiolo Dalba Superiore Doc Parcella 21
Brand: iParcellari
SKU: 40353
Availability: InStock

HOME PAGE > Wijnen > iParcellari

iParcellari - Nebbiolo Dalba Superiore Doc Parcella 21

De Nebbiolo Dalba Superiore Doc Parcella 21 is een Piemontese excellentie. Droge rode wijn, 100% Nebbiolo, intense granaatrode kleur. Complex aroma van roos en kruiden. In de mond robuust, tanninerijk doch harmonieus. Gerijpt in hout voor structuur. Ideaal bij rood vlees en gerijpte kazen. Serveren op 18-20°C.

Italië - Piëmont
Droge Rode Wijn
Nebbiolo

Out of stock

Kleur

Intense granaatrood, met oranje tinten die zich ontwikkelen met de leeftijd.

Aroma

Elegant, complex: tonen van roos, viooltje, rode vruchten, kruiden, zoethout, soms truffel.

Smaak

Droog, robuust, tanninerijk doch gebalanceerd. Goede zuurgraad, aanhoudende, harmonieuze afdronk.

Alcoholgehalte

14% vol.

Soort glas

Groot rood wijnglas of Ballonglas.

Combinaties

Gebraden/gestoofd rood vlees, wild, gerijpte kazen, rijke pastagerechten.

Rijping

Min. 12 maanden, 6 in houten vaten (eiken). Gevolgd door flesrijping.

Wijnbereiding

Maceratie op de schillen, gecontroleerde temperatuurfermentatie. Malolactische fermentatie.

18-20°C

Denominazione: