Name: Massolino - Barolo Parafada 2011
Brand: Massolino
SKU: 48499
Availability: InStock

Massolino - Barolo Parafada 2011

Massolino Barolo Parafada 2011, DOCG Piëmont, 100% Nebbiolo. Intens granaatrood, complexe aroma's van roos en kruiden. Krachtig, droog, aanhoudend in de mond met elegante tannines. Gerijpt in eikenhout. Ideaal bij rood vlees en gerijpte kazen. Serveren op 18-20°C.

Italië - Piëmont
Droge Rode Wijn DOCG
Nebbiolo 100%

Out of stock

Kleur

Intens granaatrood met oranje reflecties.

Aroma

Intens en complex, tonen van verwelkte roos, zoethout, zoete kruiden, truffel, leer.

Smaak

Droog, krachtig en robuust, elegante tannines, lange persistentie, hints van rijp rood fruit en mineraliteit.

Alcoholgehalte

14.5% vol

Soort glas

Groot "Bourgogne"-glas, om de aroma's te versterken.

Combinaties

Rood vlees, wild, gerijpte kazen, truffelgerechten.

Rijping

Ca. 30 maanden in Slavonische eikenhouten vaten, daarna lange flesrijping.

Wijnbereiding

Fermentatie in roestvrijstalen tanks met verlengde schilweking bij gecontroleerde temperatuur.

18-20°C

Denominazione: