De Sordo Nebbiolo d'Alba Valmaggiore is een droge rode wijn uit Piemonte. Het biedt een complex boeket van rood fruit, roos en kruiden, met een droge smaak en elegante tannines. Uitstekend bij vlees en kaas.
Italië - Piemonte Droge Rode Wijn Nebbiolo 100%
Out of stock
Kleur
Intens robijnrood, met granaatreflecties die zich verdiepen met de leeftijd.
Aroma
Complex boeket van rood fruit, kers, roos, viooltje, met kruidige tonen van zoethout en vanille.
Smaak
Droog, harmonieus, vol van smaak, met elegante tannines en een aangename, aanhoudende afdronk.
Alcoholgehalte
14% vol
Soort glas
Groot glas voor belangrijke rode wijnen, type Balon of Grand Cru.
Combinaties
Ideaal bij rood vlees, braadstukken, wild en gerijpte kazen. Ook uitstekend bij stevige pastagerechten.
Rijping
12-18 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten, gevolgd door een periode in de fles.
Wijnbereiding
Traditionele fermentatie met maceratie op de schillen gedurende ongeveer 8-10 dagen bij gecontroleerde temperatuur.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
