Passo delle Tortore - Le Arcaie di San Pio Greco di Tufo Riserva
De Passo delle Tortore - Le Arcaie di San Pio is een Campaanse Greco di Tufo DOCG Riserva. Een intense, complexe witte wijn met aroma's van rijp fruit, honing en mineralen. In de mond is hij droog, vol en aanhoudend.
Italië - Campanië Witte DOCG Riserva, Droog, Stil Greco di Tufo 100%
Passo delle Tortore Le Arcaie di San Pio Greco di Tufo Riserva - 2022 750 ml
37.46 €
Kleur
Intense strogele kleur met gouden, heldere reflecties.
Aroma
Intens en complex. Tonen van rijp fruit (abrikoos, perzik), honing, witte bloemen, minerale hints en een lichte toast.
Smaak
Droog, vol en fluweelzacht. Uitstekende structuur met een gebalanceerde zuurgraad. Lange, minerale afdronk met subtiele kruidige tonen.
Alcoholgehalte
13.5% vol
Soort glas
Groot glas voor gestructureerde en gerijpte witte wijnen, bevordert oxygenatie.
Combinaties
Ideaal bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren, wit vlees, gerijpte kazen en gerechten met truffel.
Rijping
In barriques of tonneaux gedurende meerdere maanden, gevolgd door een langere rijpingsperiode op fles.
Wijnbereiding
Zachte persing van de druiven, temperatuurgecontroleerde fermentatie in stalen tanks en/of barriques. Malolactische fermentatie mogelijk.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
