Beppe Concordia is de eigenaar van deze bakkerij in Bari die al jaren in de gidsen van de beste van Italië staat. We hebben het geluk dat we je een typisch Apulische specialiteit kunnen aanbieden, ta....
Het is voor ons nooit gemakkelijk geweest om jam te vinden die ons bevredigt zoals de zelfgemaakte jam, waarin het fruit voelbaar is en de hoofdrol speelt. Fruttanuda heeft alle kenmerken van een jam ....
Il Casolare ligt midden op het platteland van Caserta, om precies te zijn in Alvignano, een bedrijf dat de productie op strikt ambachtelijke wijze voortzet dankzij de leiding van Mimmo La Vecchia, gef....
The history of Zavoli began after the war, with the opening of a butcher's shop in Cattolica. In the 1970s, they decided to create a closed-cycle company: cultivation, breeding, and processing are all....
Het bedrijf is gevestigd in Castellammare del Golfo in de provincie Trapani, een stad die bekend staat om zijn grote banketbakkerstraditie. Tot op de dag van vandaag behoudt Furco de typische smaken e....
A family story born out of love for their land and a tradition strong over time. Butchers for more than 6 generations, Giannelli Salumi began as an ancient store in the center of Troia that has now be....
De familie Minelli produceert hun eigen Parmigiano Reggiano en beheert elke fase van het productieproces nauwgezet. Dagelijks worden slechts 7 kazen geproduceerd, met de kostbare melk van koeien die w....