Elke dag verzamelen we verse bergmelk van meer dan 70 boerderijen in de Orobie-dalen. Van de dichtstbijzijnde stallen in Branzi tot de verderaf gelegen in Oltre il Colle, aan de grens met de Seriana-v....
De familie Minelli produceert hun eigen Parmigiano Reggiano en beheert elke fase van het productieproces nauwgezet. Dagelijks worden slechts 7 kazen geproduceerd, met de kostbare melk van koeien die w....
The history of Zavoli began after the war, with the opening of a butcher's shop in Cattolica. In the 1970s, they decided to create a closed-cycle company: cultivation, breeding, and processing are all....
In de valleien van Trapani, in Gibellina om precies te zijn, houdt de familie Manfrè zich al generaties lang bezig met het houden van schapen en het verwerken van hun melk tot prachtige kazen. Er wor....
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
